Kapr podle rybářů

Recepty, Ryby

Suroviny

600 g kapra nebo amura
30 g sardelové pasty
40 g másla
olej
100 g majonézy
cibule
mletý pepř
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Připravíme si sardelové máslo smícháním 30 g sardelové pasty a 40 g másla.

  2. Rybu nakrájíme na podkovy asi 3 cm silné, osolíme, opepříme a potřeme sardelovým máslem.

  3. Porce ryby opečeme na oleji a necháme vychladnout.

  4. Do majonézy vmícháme nakrájenou cibuli, podle chuti dosolíme.

  5. Vychladlé porce ryby vložíme do misky a přelijeme majonézou s cibulí.

  6. Necháme v ledničce den odležet. Podáváme studené s chlebem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!