Kančí žebra s řeznickým salátem
Recepty, Jiné maso
Suroviny
- Žebra z divočáka
- mrkev
- celer
- sůl
- pepř
- pivo (Svijany 13 černé)
- máslo
- olej
- houbové koření
Postup Kančí žebra s řeznickým salátem
Postup přípravy receptu
-
Rozpalíme máslo s olejem, dáme žebra a opečeme, potom vložíme do trouby na 220°C, malinko podlijeme vodou a dusíme.
Asi po půl hodině mrkneme a začneme podlévat pivem.
Přidame mrkev, celer a ještě asi hoďku pečeme bez pokličky, ale musíme podlévat a přelévat pivem.
Poté zkusime jak je maso měkké a můžeme podavat.