Kakaové řezy s tvarohovo-jablečným krémem

Recepty, Moučníky

Suroviny

Těsto:
150 g hl. mouky
200 g špaldové mouky
30 g ovocného cukru (fruktoza)
50 g kakaa
1 prášek do pečiva
200 g Hery
1 vejce
Krém:
2 tvarohy
1 malý ovocný jogurt (já dala borůvkový)
2 vejce
2,5 dcl mléka
1 polévková lžíce fruktozy nebo sorbitu
4 hrubě postrouhaná jablka
mletá skořice
rozinky
mandlové lupínky

Postup přípravy receptu

  1. Těsto: smícháme v míse všechny přísady a promneme na jemnou žmolenku.

  2. V druhé míse rozetřeme tvaroh a jogurt a vyšleháme s mlékem a cukrem do hladkého krému, přidáme vejce a opět pečlivě šleháme nebo třeme do hladka. Přidáme nastrouhaná jablka, skořici, mandlové lupínky a opatrně promícháme, až se vše spojí.

  3. Na hlubší pekáč dáme pečicí papír, na něj stejnoměrně vysypeme a urovnáme žmolenku. Na ni nalejeme krém a upečeme v předehřáté troubě dorůžova. Já pekla při 180°C 30 minut na horkovzduchu a ještě nechala dojít při vypnuté troubě cca 5 min. Opatrně vyndáme, necháme vychladnout. Zdobit můžeme šlehačkou atp.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!