Kachní stehna na pivu a švestkách

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

3 kachní stehna
200-250 ml světlého piva 10°
1 cibule
6-7 sušených švestek
kmín
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Omytá a osušená stehna dobře osolíme a posypeme kmínem. Do pekáčku dáme cibuli nakrájenou nahrubo, švestky a stehna.

  2. Podlijeme pivem, přikryjeme a pečeme prvních 20 minut na 220 st, poté teplotu ztlumíme na 160 st. Pečeme cca 2 hodiny podle velikosti stehen.

  3. Před koncem pečení teplotu opět zvýšíme na 220 st a dopečeme dozlatova. Podáváme s různými knedlíky a dušeným zelím.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!