Kachní játra na bílém víně

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

500 g kachních jater
2 dl bílého vína
1 cibule
tymián
smetana
majoránka
sůl
pepř
olej
máslo

Postup přípravy receptu

  1. Játra očistíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

  2. Do pánve nalijeme olej a restujeme cibulku, necháme zpěnit, přidáme játra a necháme minutku zatáhnout. Přihodíme 2 větvičky tymiánu a zalijeme vínem. Necháme odpařit alkohol.

  3. Přilijeme smetanu, přidáme majoránku, necháme chvíli provařit a nakonec zjemníme kouskem másla.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!