Ježatá kolečka
Recepty, Cukroví
Suroviny
- Těsto:
- 150 g hladké mouky
- 100 g másla
- 60 g cukru moučka
- 2 PL kakaa
- 1 PL rumu
- 1 žloutek
- Navrch:
- 2 bílky
- 60 g cukru krupice
- 80 g kokosu
- 4 PL rybízové marmelády
Postup Ježatá kolečka
Postup přípravy receptu
-
Ze všech surovin uděláme vláčné těsto a necháme v chladu odpočinout přes noc. Z těsta vykrajujeme hvězdičky, dáme je na plech s pečícím papírem.
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh, vmícháme kokos. Na každou hvězdičku zdobičkou uděláme bobek z marmelády, na něj kopeček z kokosové hmoty.
Pečeme asi 10 minut/160°C. Uchováme v chladu v uzavřené nádobě.