Jednoduchý čokoládový dort bez mouky
Recepty, Dorty
Suroviny
- Korpus:
- 9 ks vajec
- 180 g čokolády na vaření
- 180 g cukru krupice
- 1 balíček prášku do pečiva
- Dále:
- 1 ks borůvkové marmelády (může být i višňová nebo lesní směs)
- 3 ks smetany ke šlehání
- 2 ks ztužovače šlehačky
- 2 ks tyčinky ledové kaštany
Postup Jednoduchý čokoládový dort bez mouky
Postup přípravy receptu
-
Žloutky utřeme s práškem do pečiva. Poté přidáme na páře rozehřátou, lehce vychladlou čokoládu a promícháme. Z bílků a cukru ušleháme pevný sníh a vmícháme ke žloutkům. Těsto nalijeme do velké dortové formy, která je vymazaná a vysypaná moukou.
Pečeme v rozehřáté troubě na 170°, cca 30 minut. Těsto se nám při pečení hodně nafoukne a po vyndání z trouby se propadne, ale tak to má být. Po dodělání a uležení do ledničky se těsto opět nadzvedne.
Vychladlý korpus přendáme na větší tác a můžeme pokapat rumem. Poté natřeme borůvkovou marmeládou.
Nakonec potřeme ušlehanou šlehačkou a navrch nastrouháme ledové kaštany. Dáme uležet do lednice /aspoň na půl dne/. Dort je rychlý, jednoduchý a výborný!:) Dobrou chuť.