Játra s jablky a cibulí
Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny
- 8 plátků vepřových jater
- 3 cibule
- 2 větší jablka
- 2 lžíce hladké mouky
- 4 lžíce oleje
- kousek másla
- pepř
- sůl
Postup Játra s jablky a cibulí
Postup přípravy receptu
-
Jablka rozkrájíme, oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na asi centimetrové plátky, které opečeme na másle z obou stran.
Cibuli pokrájíme na kolečka a orestujeme na oleji. Jablka i cibuli uložíme do tepla, aby nevychladly.
Plátky jater obalíme v mouce a opečeme na oleji z obou stran. Hotová játra osolíme, opepříme a podáváme obložená plátky jablek a cibulí. Příloha: rýže, brambory