Jarní salát
Recepty, Saláty
Suroviny
- 1 svazek ředkviček
- 2 lžíce pažitky
- 2 lžíce ovocného octa
- 4-6 lžic olivového oleje
- pár lístků mladého zeleného salátu
- luční byliny:
- kopřivy
- listy pampelišek
- šťovík
- sůl
- pepř
- byliny:
- čerstvá petrželka
- čerstvá majoránka
- čerstvá bazalka
- čerstvý tymián
Postup Jarní salát
Postup přípravy receptu
-
Salátové lístky natrháme na malé kousky a luční byliny nasekáme najemno.
Vše důkladně smícháme a upravíme na velké salátové míse.
Ředkvičky nakrájíme na tenké plátky, smícháme s pažitkou a směsí posypeme salátové listy.
V octu rozpustíme sůl, přidáme olej a dobře promícháme. Opepříme a přidáme nasekané byliny.
Pak nálev přelijeme přes salát.