Postup Jahodový džem

Postup přípravy receptu

1. Očištěné ovoce dáme do hrnce, pomačkáme mačkadlem a přivedeme k varu.

2. Připravíme si do hrnečku 2 lžíce cukru promíchané s Gelfixem a nasypeme jemným proudem do vařících se jahod, přičemž zároveň stále mícháme.

3. Povaříme za stálého míchání 8 minut a odstavíme.

4. Ihned plníme do připravených suchých sklenic.

5. Sklenice uzavřeme pečlivě víčkem a otočíme dnem vzhůru na 2 minuty, poté otočíme zpět.