Jahodovo-banánový řez
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 250 g ovocného cukru
- 10 vajec
- 200 g polohrubé mouky
- 100 g strouhaných mandlí nebo špalíčků (Kaufland)
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový krém dr.Oetker
- 200 ml mléka
- 3 lžičky cukru moučka
- 4 banány
- jahody
- mandarinka (nemusí být)
- šlehačka ve spreji
Postup Jahodovo-banánový řez
Postup přípravy receptu
-
Vyšleháme žloutky a cukr do pěny, pak přidáme strouhané mandle.
Z bílků ušleháme tuhý sníh, který vmícháme do žloutků střídavě s moukou a práškem do pečiva.
Upečeme na obdélníkovém pekáči (buď na pečicím papíru nebo vymazaném a vysypaném) v předehřáté troubě asi na 170 °C a 20 min. Upečený piškot vyndáme a necháme vychladnout.
Mezitím si připravíme krém podle návodu na krabičce dr. Oetkera.
Piškot překrojíme na půlky – na jednu půlku namažeme část krému, naskládáme kolečka banánů, jahody i dílky mandarinek, navrch lehce přitiskneme druhou půlku, na kterou namažeme zbytek krému a dozdobíme jahodami, banány i šlehačkou. Necháme vychladit