Jahodové muffins
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 12 středně velkých jahod
- 150 g másla nebo rostlinného tuku
- 100 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- špetku soli
- 3 vejce
- 200 g polohrubé mouky
- 50 g maizeny
- 0,5 sáčku prášku do pečiva
- 6 lžic mléka
- moučkový cukr na posypání
- formu na muffins
Postup Jahodové muffins
Postup přípravy receptu
-
Jahody omyjeme, očistíme a necháme na sítu okapat. Tuk s cukrem, vanilkovým cukrem, a špetkou soli šleháme 5 minut do pěny. Postupně přidáme vejce.
Mouku promícháme s maizenou a práškem do pečiva, prosejeme na vaječnou směs a krátce šleháme. Nakonec přidáme mléko a vymícháme hladké těsto.
Do formy na muffiny rovnoměrně rozdělíme připravené těsto. Doprostřed vtiskneme vždy po jedné jahodě. Muffiny potom pečeme v předehřáté troubě při střední teplotě asi 25-30 minut. Necháme vychladnout.