Jadranské topinky
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 200 g vepřové kýty
- sůl
- pepř
- cibule
- plnotučná hořčice
- kečup
- chilli omáčka nebo chilli paprička
- česnek 2-4 stroužky
- chleba
- olej
- sýr na strouhání
Postup Jadranské topinky
Postup přípravy receptu
-
Kýtu nakrájíme na malé kousky a zprudka restujeme na oleji. Když maso úplně zbělá, přidáme nakrájenou cibuli, na kousky nakrájený česnek a zase restujeme.
Přidáme hořčici, kečup, chilli omáčku nebo papričku, osolíme a zalijeme cca 1 dcl vody. Dusíme do úplného zredukování vody.
Směs naložíme na usmažené, silně česnekem potřené topinky a posypeme strouhaným sýrem.