Jablečný koláč naruby
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 3 vajíčka
- 90 g cukru
- 50 g polohrubé mouky
- 4 větší jablka
- 8 lžic strouhanky
- 4 lžíce rozehřátého másla
- 4 lžíce cukru
- skořice
- citrónová kůra
- lžička rumu
- tuk
- strouhanku na vysypání formy
Postup Jablečný koláč naruby
Postup přípravy receptu
-
Formu vymažeme tukem, vysypeme strouhankou, zakapeme rozpuštěným máslem a rovnou navršíme nastrouhaná jablka, která lehce osladíme.
Přidáme skořici, citrónovou kůru a pár kapek rumu.
Poté si připravíme těsto - 3 žloutky utřeme s 90g cukru, po částech vmícháme 50g polohrubé mouky a nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh ze 3 bílků.
Těsto dáme na jablka do formy a ve střední troubě upečeme.
Hotový koláč můžeme pocukrovat.