Išelské dortíčky

Recepty, Cukroví

Suroviny

22 dkg hladké mouky
7 dkg cukr moučka
17 dkg másla
4 dkg kakaa
Máslový krém:
15 dkg másla
15 dkg cukru moučka
10 dkg mletých ořechů (nemusí být)
rum
(Máslo a cukr moučku vyšleháme do pěny, přidáme rum a kdo chce i ořechy)
Poleva:
2 čokolády na vaření
100% tuk omega asi 3 cm
cukr moučka 2 lžíce
1 lžíce kakaa (kakao nemusí být)
(Polevu si rozpustím ve vodní lázni)
Na ozdobu:
lentilky
ořechy
spařené mandle

Postup přípravy receptu

  1. Mouku dáme na vál, do mouky uděláme důlek a do důlku dáme cukr moučka, změklé máslo pokrájené na malé kousky a kakao. Zpracujeme v těsto, které dáme do lednice na chvilku odpočinout asi 1/2 hodinky.

  2. Po vyndání z ledničky vyválíme plát o síle 2 mm a vykrajujeme kolečka. Pokud to lepí, můžeme trošičku podmoučnit moukou. Musí být vždy 2 kolečka k sobě.

  3. Dáme na potřený plech a pečeme na 180°C. Po upečení necháme vychladnout a já si potřu pár koleček čokoládou a hned ozdobím. Nechám ztuhnout a naplním krémem, slepím vždy dva k sobě.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!