Hříbkajda (hříbková omáčka)

Recepty, Houby

Suroviny

hříbky
olej
cibule
bobkový list
nové koření
drcený kmín
sladká smetana
hladká mouka na zahuštění
sůl
mletý pepř
petrželka

Postup přípravy receptu

  1. Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme k ní houby, bobkové listy, kuličky nového koření a drcený kmín. Houby restujeme do změknutí a poté zalijeme vodou. Až se začne vařit voda, přilijeme smetanu smíchanou s hladkou moukou a necháme provařit. Podle chuti osolíme, opepříme. Podáváme s houskovým nebo karlovarským knedlíkem. Na talíři posypeme petrželkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!