Hraběnčiny řezy s ovocem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Na těsto:
- 1 změklá Hera
- 4 žloutky
- 12 dkg moučkového cukru
- 45 dkg hl. mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- Náplň 1:
- 2 měkké tvarohy ve vaničce (500 g)
- trocha mléka
- 1 žloutek
- 2-3 lžíce cukru (dle chuti)
- Náplň 2:
- (sníh ze zbylých bílků)
- 16 dkg moučkového cukru
Postup Hraběnčiny řezy s ovocem
Postup přípravy receptu
-
Utřeme žloutky s Herou a cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva a ručně zpracujeme těsto.
1/3 těsta dáme do mrazáku a 2/3 rozválíme na vymazaný a vysypaný vyšší na plech. Na těsto dáme rozdělaný tvaroh, pak ovoce a na to ušleháme sníh z bílků s cukrem.
Z mrazáku vyndáme odloženou 1/3 těsta a nastrouháme jako poslední vrstvu.
Pečeme na 180°C, 30 minut. Výborně chutná čerstvý i vychlazený z lednice.