Hraběnčiny francouzské brambory
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 2 kg brambor (vařených ve slupce)
- 0,5 kg mletého masa (ne příliš tučného)
- 0,4 kg sýru cihly
- 1 smetana na vaření
- 1 žampiony v plechovce
- 2 střední cibule
- grilovací koření
- lžíce sádla
Postup Hraběnčiny francouzské brambory
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso orestujeme a rozdělíme na sádle, okořeníme, přidáme žampiony, cibuli nakrájenou na půlkolečka.
Vše chvíli dusíme do zhnědnutí masa. Pak zalijeme smetanou.
Brambory, uvařené ve slupce. nakrájíme do připravené směsi, do které zamícháme zhruba polovinu nahrubo nakrájeného sýru.
Vše dobře promícháme a zbytkem sýru vše posypeme. Připravujeme v černém vyšším pekáči a vše v něm dáme bez přikrytí zapéct do trouby dozlatova.