Hraběnčin řez od maminky

Recepty, Moučníky

Suroviny

400 g polohrubé mouky
200 g cukru krupice
1 Hera
4 vejce
1/2 prášku do pečiva
strouhaný kokos
strouhaná jablka
skořicový cukr

Postup přípravy receptu

  1. Z mouky, cukru, Hery, prášku do pečiva a 4 žloutků uděláme ručně těsto.

  2. Dvě třetiny těsta rozvalíme na vymazaný a vysypaný plech. Zbylou třetinu uložíme nejlépe do mrazničky.

  3. Na rozválené těsto rozsypeme strouhaná jablka (lepší zbavit šťávy), skořicový cukr, kokos a pokryjeme tuhým sněhem ze 4 bílků a lžičky cukru (cukr dávat až je sníh vyšlehaný, jinak bude řídký, ale není na závadu).

  4. Nakonec navrch nastrouháme zbylou třetinu těsta.

  5. Dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C a pečeme dorůžova.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!