Hovězí řízky se sardelovým máslem
Recepty, Hovězí maso
Suroviny
- 60 dkg zadního hovězího masa
- sardelová pasta
- 5 dkg másla
- olej
- smetana
- sůl
- pepř
Postup Hovězí řízky se sardelovým máslem
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, potřeme máslem umíchaným se sardelovou pastou a necháme nejméně 2 hodiny odležet v chladu. Nejlépe do druhého dne.
Nařízneme okraje a rychle opečeme po obou stranách na oleji. Podlijeme vařící vodou a dusíme do měkka.
Maso obložíme rajčaty paprikou a okurkou. Podáváme s rýží.