Hovězí masová směs s čerstvou zeleninou

Recepty, Hovězí maso

Suroviny

4 mrkve
1 cibule
500 g hovězí kližky
4 dl voda
300 g ředkvičky
5 stroužků česneku
100 g sterilovaného hrášku
Podle chuti:
mletá paprika pálivá
sůl
mletý barevný pepř
sójová omáčka
Worcesterová omáčka

Postup přípravy receptu

  1. Středně velkou cibuli a 5 stroužků česneku nakrájíme na jemno.

  2. Mrkev a ředkvičku očistíme a nakrájíme na kousky.

  3. Hovězí maso nakrájíme na kostky nebo na nudličky.

  4. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme jemně nakrájenou cibuli a na kousky pokrájenou mrkev a trochu orestujeme.

  5. Potom přidáme pokrájené ředkvičky s česnekem a dále restujeme.

  6. Potom přidáme hovězí maso a dobře promícháme. Přiklopíme poklicí a necháme podusit, dokud směs nepustí šťávu.

  7. Pro pikantnější chuť můžeme přidat trochu mleté pálivé papriky.

  8. Podlijeme vodou nebo vývarem, přiklopíme a dusíme doměkka. Když je maso měkké, přidáme hrášek a ještě chvilku povaříme.

  9. Před koncem přípravy směs osolíme, opepříme, přidáme sójovou omáčkou a worchesterovou omáčku.

  10. Hovězí masovou směs s čerstvou zeleninou můžeme podávat se smaženými hranolky, kroketami nebo rýží.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!