Hovězí maso s citronem
Recepty, Hovězí maso
Suroviny
- 75 dkg hovězího masa (plec)
- 5 dkg másla
- 1 cibule
- 10 dkg žampionů
- sůl
- kmín
- 1/2 citronu
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 žloutek
Postup Hovězí maso s citronem
Postup přípravy receptu
-
Plec uvaříme a nakrájíme na plátky. Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle a přidáme plátky hovězího masa, na plátky nakrájené žampiony a kmín. Maso opečeme po obou stranách.
Zaprášíme moukou a necháme vysmahnout. Podlijeme horkou vodou, osolíme a zakapeme citronem a nakonec vmícháme žloutek.
Na talíři maso obložíme vařenou zeleninou a přelijeme žloutkovou omáčkou. Podáváme s brambory.