Hovězí líčka Hungaria

Recepty, Hovězí maso

Suroviny

600 g hovězích líček
2 dcl kvalitního červeného vína (já použila Merlot)
2 PL koření Hungaria (složení viz Poznámka)
1 dcl panenského olivového oleje

Postup přípravy receptu

  1. Veškeré suroviny smícháme a ponoříme do nich maso, víno a olej musí sahat do výše masa, koření řádně vetřeme do masa po obou stranách a necháme odležet přes noc v ledničce. Ráno ještě obrátíme.

  2. Pak maso vyndáme z marinády, tu vlijeme do tlakového hrnce, zahřejeme, vložíme maso, případně podlijeme a necháme dusit cca 20-25 minut.

  3. Po otevření hrnce zkontrolujeme, zda je maso měkké – mělo by být, případně dochutíme (já už nedochucovala, koření obsahuje i sůl, takže opatrně), necháme na vypnutém sporáku odpočinout asi 10 minut a podáváme.

  4. Já jako přílohu zvolila br.kaši a salát Moravanku.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!