Hovězí kofty se salátem z grilované cukety
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- Kofty:
- 500 g bio hovězího mletého masa
- 1 malá nebo ½ střední cibule
- 1 stroužek česneku
- ½ lžičky mletého koriandru
- snítka tymiánu nebo necelá 1 lžička sušeného
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Postup Hovězí kofty se salátem z grilované cukety
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájejte najemno. Česnek prolisujte. Hovězí maso smíchejte s cibulí, česnekem, mletým koriandrem, lístky tymiánu, solí a pepřem. Důkladně promíchejte a vytvarujte 5-6 karbanátků.
Vyskládejte maso na plech vyložený pečicím papírem. Pečte při 200 °C (horkovzduch) 25–30 minut. Před koncem pečení přidejte na plech kešu oříšky a pár minut opékejte. Maso můžete upéct i v grilu a kešu oříšky opečte nasucho na pánvi.
Podávejte se slátem z grilované cukety