Hovězí játra v zakysané smetaně - marinovaná

Recepty, Pokrmy z vnitřností

Suroviny

0,5 kg hovězích jater
marináda:
1 zakysaná smetana
1 vejce
1 stroužek česneku
koření Tandorí masala (i jiné dle chuti)
sůl
pepř
strouhanka na obalení

Postup přípravy receptu

  1. Játra jsem nakrájela na 1 cm plátky a naložila do smetany smíchané s kořenim a vejcem. Koření si dejte podle vaší chuti. Marinovat min 2 hodiny i déle.

  2. Poté jsem játra trochu otřela od smetany a obalila ve strouhance.

  3. Smažit v rozpáleném oleji - stačí 1-2 minuty z každé strany. Hotové osolit.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!