Hovězí guláš z lorny
Recepty, Grilování
Suroviny
- pěkný hovězí ořez
- stejná hmotnost cibule
- mletá sladká paprika
- špetka mleté pálivé papriky
- sádlo
- sůl
- mletý pepř
- špetka drceného kmínu
- lžíce hladké mouky
- bujón nebo vývar
Postup Hovězí guláš z lorny
Postup přípravy receptu
-
Maso i cibuli nakrájíme a smícháme dohromady se solí, kořením i moukou. Na dno lorny dáme sádlo, pak vysypeme masovou směs a mírně zalijeme vývarem - povrch musí být stále vidět.
Za občasného míchání grilujeme nad ohněm, pokud je třeba, podléváme vývarem. Hotové pak podáváme s čerstvým pečivem nebo knedlíkem.