Houbovo-salámové brambory
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 1 kg brambor
- 300 g měkkého salámu nebo uzeného
- 300 g lesních hub
- 5 vajec
- 2 cibule
- l lžička vegety
- sůl
- pepř
- olej
Postup Houbovo-salámové brambory
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme.
Salám nakrájíme na kostičky, cibuli na kolečka.
Houby podusíme na lžíci oleje, osolíme.
Do vymazané zapékací misky dáme vrstvu brambor, které protlačíme přes kolečko / na salát /, osolíme, opepříme, přidáme salám, podušené houby a cibuli, zakápneme olejem a vrstvy opakujeme. Poslední musí být brambory.
V misce rozšleháme vejce, přidáme 5 lžic studené vody, vegetu a zalijeme připravené brambory.
Dáme do vyhřáté trouby a zapečeme dozlatova.