Houbovec s uzeným masem
Recepty, Houby
Suroviny
- 30 dkg uzeného bůčku nebo uzeného masa z žebírek
- 5 dkg sušených hub
- máslo
- 4 žemle
- 6 dkg krupice
- asi 3 dcl mléka
- 3 vejce
- 5 dkg sádla
- sůl
- česnek
- pepř
Postup Houbovec s uzeným masem
Postup přípravy receptu
-
Žemle nakrájíme na plátky a namočíme v mléce. Také sušené houby namočíme do mléka. Mléko slijeme a přidáme ho k houskám. Houby ve slané vodě trochu povaříme, pak rozkrájíme na menší kousky. Přidáme je k namočené housce, pak přidáme česnek, rozkvedlané vejce, na kostičky pokrájené maso, krupici, solíme, opepříme. Směs přendáme do vymaštěného pekáčku a pečeme v troubě. Poklademe kousky másla.