Houbové placičky se sýrem
Recepty, Houby
Suroviny
- 3 hrnky nadrobno pokrájených hub
- 1 cibule
- 2 rohlíky
- 2 lžíce másla
- 1 kelímek smetany
- nebo 1 hrnek mléka
- 2 vejce
- plátek sýra (asi 15 dkg)
- sůl
- pepř
- strouhanka
- olej na smažení
Postup Houbové placičky se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nadrobno pokrájíme a osmahneme na másle. Přidáme houby a dusíme, dokud se neodpaří přebytečná voda.
Rohlíky pokrájíme a přelijeme vlahou smetanou nebo mlékem a necháme vsáknout. Rozmačkáme vidličkou a přidáme k houbám. Přidáme vejce, nastrouhaný sýr, sůl, pepř, podle potřeby strouhanku a dobře promícháme. Z
houbové směsi vypracujeme menší placičky, které smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách dorůžova.