Houbová směs na topinky
Recepty, Houby
Suroviny
- 200 g houby šii-také
- 200 g hlívy ústřičné
- 200 g žampionů
- 1 cibule
- 1 vejce
- 1 jarní cibulka s natí
- 1 stroužek česneku
- sušená rajčata
- bazalka
- kmín mletý
- pepř
- sůl
Postup Houbová směs na topinky
Postup přípravy receptu
-
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, houby pokrájíme na menší kousky, přidáme k cibuli a osolíme. Přidáme trochu mletého kmínu, rozmačkaný česnek a nasekanou jarní cibulku. Zastříkneme vodou a pod pokličkou chvíli dusíme. Na závěr přidáme vejce, zamícháme, přihodíme bazalku nasekanou na kousky a nahrubo pokrájená sušená rajčata. Podáváme s topinkami a zeleninovou přílohou.