Houbová polévka s cizrnou a zeleninou

Recepty, Polévky

Suroviny

hrst sušených hub
1 velká mrkev
1/2 menšího celeru
1 střední petržel
cibule
2-3 stroužky česneku
250 g uvařené cizrny
majoránka
libeček
2 lžíce másla
1 lžíce mouky
sůl
petrželka

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci rozehřejeme máslo, vložíme jemně pokrájenou zeleninu, houby a osmahneme.

  2. Zasypeme moukou, necháme ji také osmahnout a zalijeme vodou.

  3. Vše rozšleháme, přivedeme k varu, osolíme a vaříme cca 15-20 minut.

  4. Když je zelenina měkká /ne rozvařená/, přidáme cizrnu připravenou podle návodu, libeček, majoránku a necháme přejít varem.

  5. Hotovou polévku posypeme petrželkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!