Holeček - brambory se zelím - pro gmptop (Miloška) na přání
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 1 kg brambor počítej oloupané
- 500 g kysaného zelí
- 1 velká cibule
- 2 PL hladké mouky
- sádlo podle potřeby
- sůl
Postup Holeček - brambory se zelím - pro gmptop (Miloška) na přání
Postup přípravy receptu
-
Vlez do sklepa, do svojeho, a vyber pěkné brambory, asi tolik, kolik jsi naučená vařit. V kuchyni brambory oloupej a podle zvyku pokrájej a dej vařit do osolené vody.
Použij fintu a ustřihni roh u pytlíku toho zelí a vodu vymačkej do hrnku. Zelí dej na prkýnko a nakrájej. Vraž do druhýho hrnce, teda raději kastrolu, a dej také vařit.
Teď nakrájej najemno cibuli a dej ji smažit na sádlo, až bude růžová, hele růžová, ne černá, to by to dopadlo.
Přidej mouku a udělej jíšku. Zamíchej do vařeného zelí a nech provařit, ochutnej, případně přidej krapet cukru.
Ty brambory slej a to zelí štouchej, zamíchej do těch brambor.
Polité na sádle smaženou cibulkou se škvarkama, hami ham. Jinak jako příloha k pečenému masu, ke klobásám a mnoha dalším jídlům.