Hodinový dort pro děti

Recepty, Dorty

Suroviny

korpus:
4 vejce
200 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
150 ml oleje
100 ml horké vody
mandlové aroma
280 g hladké mouky
1 PDP
máslový krém:
1 vanilkový cukr
1 máslo
2 vejce
3 lžíce cukru
mléčná hmota:
250 g moučkového cukru
250 g sušeného mléka
voda
lžička medu
mandlové aroma
náplň č.1:
1 tvaroh
zakysaná smetana
moučkový cukr
náplň č.2:
broskvový kompot
lžíce solamylu
2 lžíce cukru

Postup přípravy receptu

  1. Korpus: vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme olej, mandlové aroma, vodu, promícháme, přidat mouku a prášek do pečiva a nakonec sníh z bílků.

  2. Pečeme na 175°C, cca 40 min.

  3. Máslový krém: vejce s cukrem vyšleháme ve vodní lázni do zhoustnutí, necháme vychladnout a zašleháme změklé máslo.

  4. Máslový krém použijeme na okraje korpusu, aby náplň neprosákla ven, protože potahová hmota by se rozmočila a nakonec s ním celý dort potřeme, aby hmota na dortu držela.

  5. Náplň č.2: slijeme kompot, trochu šťávy si dáme stranou, zahřejeme s cukrem a přidáme zbytek šťávy smíchané se solamylem a nakonec vmícháme na kousky nakrájené ovoce z kompotu.

  6. Korpus 2x rozkrojíme, ještě teplou hmotu z kompotu rozetřeme na spodní část, ale necháme cca 1 cm od okraje, kam po tom přidáme máslový krém, přiklopíme prostřední částí a přidáme krém z tvarohu a smetany a zase necháme kousek od okraje. Přiklopíme poslední částí a dáme vychladit.

  7. Potom okraje zaděláme máslovým krémem, aby náplň neprotekla, pomažeme celý dort, dáme zase vychladit a potáhneme mléčnou hmotou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!