Hlava a vnitřnosti z kapra na másle a cibulce
Recepty, Ryby
Suroviny
- hlava a vnitřnosti z jednoho kapra
- sůl
- kmín
- 1 větší cibule
- máslo
Postup Hlava a vnitřnosti z kapra na másle a cibulce
Postup přípravy receptu
-
Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka a zpěníme na másle. Hlavu a vnitřnosti z kapra očistíme, osolíme, pokmínujeme a dáme na cibuli. Ztlumíme plamen a zvolna opékáme ze všech stran, dokud není i hlava doměkka.
Pak z hlavy obereme maso a spolu s opečenými vnitřnostmi nasekáme na kousky, promícháme s cibulí, která během opékání krásně zčervenala.
Podáváme s chlebem.