Gulášovka zahuštěná bramborovou kaší

Recepty, Polévky

Suroviny

1 lžíce sádla
2 středně velké cibule
2 středně velké brambory
1 mrkev
1 masitá paprika
1 pár pikantní polosuché klobásy
2 lžičky sladké mleté papriky
1/2 lžičky celého kmínu
1 porce bramborové kaše (cca 250g)
1 lžíce sušeného oregana
4 stroužky česneku
sůl podle potřeby

Postup přípravy receptu

  1. Zeleninu očistíme. Brambory a mrkev nakrájíme na kostičky,papriku na proužky. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme.

  2. Klobásu nakrájíme na kolečka a dáme ji společně s cibulí na 3 minuty restovat do hrnce s rozehřátým sádlem.

  3. Přidáme kmín, mletou papriku, promícháme a zalijeme litrem horké vody. Dále přidáme brambory, mrkev a od doby varu vaříme přikryté pokličkou na slabém plameni 15 minut.

  4. Po této době přidáme prolisovaný česnek, bramborovou kaši a mezi dlaněmi promnuté oregano. Podle chuti osolíme a ještě 5 minut povaříme. Na talíři ozdobíme lístky petrželky.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!