Postup Gratinovaný voňavý tuřín

Postup přípravy receptu

1. Tuřín zbavíme slupky a nakrájíme ho na plátky silně max. 0,5cm.

2. Stroužek česneku rozmáčkneme nožem a vytřeme jím zapékací misku. Pokrm by neměl mít chuť česneku, pouze jím být ovoněn.

3. Dno lehce vymažeme máslem a poklademe částí tuřínu, osolíme a opepříme.

4. Na něj rozložíme kousky sýru, opět tuřín, sůl a pepř a nakonec zbytek sýru a ještě pár vloček másla.

5. Zalijeme smetanou, přikryjeme alobalem a při 180°C necháme v troubě probublávat 45 minut.

6. Pak alobal sejmeme a necháme dopéct dozlatova.