Gnocchi zapečené s žampiony a dvěma druhy sýrů
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 300 g žampionů
- 500 g neuvařených gnocchi
- lžíce másla
- 1 cibule
- 250 ml smetany ke šlehání
- 100 g strouhaného sýru Gouda
- 100 g strouhaného uzeného sýru
- trošku vývaru nebo vody
- petrželka
- pepř
- sůl
- mletý kmín
- cherry rajčátka - nemusí být
Postup Gnocchi zapečené s žampiony a dvěma druhy sýrů
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme na drobno a zpěníme na másle. Žampiony nakrájíme na větší kousky a přidáme k cibuli.
Ochutíme solí pepřem a kmínem. Podlijeme lehce vývarem a dusíme do měkka. Zalijeme smetanou a necháme chvíli probublat.
Omáčka lehce zhoustne. Přisypeme gnocchi a necháme cca minutku povařit. Směs předěláme do pekáčku.
Zasypeme oběma druhy sýrů. Obložíme rajčátky a zapečeme asi 10-15 minut při 180 stupních. Ihned podáváme.