Gnocchi se špenátovým pyré, Nivou a kukuřicí
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 3 malé cibule
- 2 - 3 lžíce oleje
- špenátové pyré
- 0,3 l vody
- 2 lžičky soli
- 1 lžička pepře
- 3 hrsti mražené kukuřice
- 0,5 l mléka
- 4 větší stroužky česneku
- 20 dkg sýr Niva
Postup Gnocchi se špenátovým pyré, Nivou a kukuřicí
Postup přípravy receptu
-
Na oleji orestujeme cibulku tak, aby krásně změkla. Přidáme špenátové pyré, podlejeme 0,3 l vody, přidáme 2 lžičky soli, 1 lžičku pepře a krásně promícháme.
Přidáme 3 hrstičky mražené kukuřice a přilejeme 0,3 l mléka. Nastrouháme 4 větší stroužky česneku (nebo lisujeme).
V malém hrnci rozehřejte sýr a podlijeme 0,2 l mléka. Až sýr rozehřejeme, přilijeme do pyré. Celé to krásně zhoustne.
Uvaříme gnocchi a smícháme s pyré. Ozdobíme, můžeme podávat a hodovat.