Gnocchi s vepřovým masem a holandskou omáčkou
Recepty, Vepřové masoPostup Gnocchi s vepřovým masem a holandskou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Rozpálíme si olivový olej a na něm orestujeme kýtu na nudličky.
Plamen snížíme a mezitím už vaříme gnocchi.
Olej z masa slijeme, přidáme k masu gnocchi, lehce opečeme, prohřejeme, přilijeme asi 1 dcl vývaru.
Když vývar zavaří, stáhneme z ohně a vmícháme žloutek a promícháme.
Dochutíme citronovou šťávou, solí, zdobíme proužky másla