Filé se sýrovou omáčkou
Recepty, RybySuroviny
- 600 g filé
- 250 ml smetany
- 200 g tvrdého sýra
- 2 vrchovaté lžíce másla
- sůl
- směs koření na ryby
- kmín
- červená kapie
- petrželka
- pažitka
Postup Filé se sýrovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Máslo necháme rozpustit v hlubší pánvi.
Poklademe na něj filé a dusíme.
Dusíme tak dlouho dokud se nerozpadne na kousky. Podušené filé podle chuti osolíme a posypeme kmínem a kořením na ryby. Pak filé zalijeme smetanou, prohřejeme (nevaříme) a dáme z ohně.
Nastrouháme sýr a přidáme ho k rybímu masu. Ozdobíme červenou kapií, pažitkou a petrželkou.