Fíkový závin
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Křehké těsto:
- 250 g hladké mouky
- 125 g másla
- špetka soli
- žloutek
- asi 2 lžíce vlažné vody
- Náplň:
- 150 g sušených fíků
- 2 střední jablka
- 50 g vlašských ořechů v celku
- cukr krystal
Postup Fíkový závin
Postup přípravy receptu
-
Uhněteme si těsto s ingrediencí na křehké těsto a necháme nejméně 30 minut odpočinout v chladu. Poté rozválíme těsto do velikosti plechu a asi 20 cm široké.
Na rozválené těsto klademe větší kousky ořechů, jako další vrstvu nakrájené fíky a nakonec oloupaná nakrájená jablka. Na vrstvu jablek nasypeme cukr krystal v silnější vrstvě po celém povrchu náplně.
Závin zavineme a dáme do trouby asi na 180°C. Já pekla v horkovzdušné troubě dozlatova asi 60 minut.