Fazuľová polievka starej mamy
Recepty, Luštěniny
Suroviny
- 400g strakaté fialové fazole
- 1 cibula
- sádlo
- 1 uzené koleno
- 10 sušených švestek
- 2 stroužky česneku
- 2 bobkové listy
- 4 nové koření
- 4 celý pepř černý
- 1 šlehačka
- 1/2 l mléka
- mouka na zahuštění
- vegeta
- cukr
- sůl
- ocet
Postup Fazuľová polievka starej mamy
Postup přípravy receptu
-
Na masti speníme nakrájanú cibuľu s bobkovým listom, pretlačeným cesnakom a korením, pridáme fazuľu, ktorú sme deň predtým namočili, zalejeme vodou.
Vložíme koleno a slivky nakrájané nadrobno.
Varíme, kým je fazuľa mäkká.
Mäso oberieme, nakrájame na kúsky, vložíme do fazule. Vlejeme mlieko, asi 4 lyžice cukru, 2 lyžice vegety, soľ, ocot podľa chuti.
Zahustíme múkou, necháme prevariť, vlejeme šľahačku. Podávame s čerstvým chlebom.