Falešná račí polévka (z ryzců)

Recepty, Polévky

Suroviny

60 dkg čerstvých ryzců
1,75 l vývaru
máslo
hladká mouka
10 dkg sterilovaných fazolek (zelených)
máslo na podušení
sůl
petrželka

Postup přípravy receptu

  1. Ryzce očistíme a nadrobno nakrájíme. V kastrole rozehřejeme máslo přidáme ryzce a dusíme do měkka. Poprášíme moukou, osmahneme, pak podléváme studeným vývarem a dobře provaříme.

  2. Nakonec přidáme šikmo nakrájené fazolky, které jsme předem podusili na másle s jemně nasekanou petrželkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!