Dvoubarevné spirálky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- Světlé těsto:
- 210 g hladké mouky
- 70 g moučkového cukru
- 2 žloutky
- 140 g Hery
- špetka soli
- citrónová kůra
- lžička citrónové šťávy
- 1 balíček vanilkového cukru
- Tmavé těsto:
- 210 g hladké mouky
- 70 g moučkového cukru
- 2-3 žloutky
- 140 g Hery
- špetka soli
- 1 lžíce kakaa
- 1 balíček vanilkového cukru
- bílek na potření těsta
Postup Dvoubarevné spirálky
Postup přípravy receptu
-
Obě těsta vypracujeme, necháme odpočinout a pak z každého zvlášť vyválíme slabší obdélníkový plát.
Spodní plát potřeme rozšlehaným bílkem, nahoru položíme druhý plát.
Horní plát potřeme bílkem a svineme v roládu, kterou zatočíme do alobalu a necháme v chladničce ztuhnout.
Potom nožem rovně nakrájíme asi 5 mm silné plátky, které dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 170°C 8-10 minut, už nezdobíme ani necukrujeme.