Durynské knedlíky
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 300 g vařených brambor
- 200 g syrových brambor
- 4 PL Solamylu
- 3 PL hrubé mouky
- 1 starší rohlík
- 1 vejce
- sůl
Postup Durynské knedlíky
Postup přípravy receptu
-
Vařené brambory oloupeme a spolu se syrovými bramborami nastrouháme. Rohlík nakrájíme. Ze syrových brambor po nastrouhání vymačkáme trochu vody.
Na vále zpracujeme vše na těsto. Pozor, je trochu řidší konzistence. Rukama namočenýma ve vodě tvoříme koule o průměru cca 6 cm.
Vložíme do osolené vařící vody a vaříme 15 minut.