Dulce de leche dortík s javorovým sirupem
Recepty, Dorty
Suroviny
- 400 g cukrářských piškotů Savoiardi
- 500 ml smetany ke šlehání (použila jsem 38%)
- 400 ml zakysané smetany
- 1 dulce dě leche pudink bez vaření (možno nahradit vanilkovým pudinkem Creme Ole a přidat lžíci dulce dě leche)
- 350 ml mléka
- javorový sirup
- kousek čerstvého zázvoru
- libovolná čokoláda
Postup Dulce de leche dortík s javorovým sirupem
Postup přípravy receptu
-
Smichame 150 ml mleka, pudinkovy prasek, dulce de leche, smetanu ke slehani a elektrickym slehacem vyslehame v pevny krem.
Pote do kremu zaslehame zakysanou smetanu, strouhany zazvor a dosladime javorovym sirupem. 200 ml mleka smichame se lzici javoroveho sirupu.
Dortovou formu o prumeru 26 cm vytreme maslem. Asi 5 piskotu rozdrtime valeckem a dame stranou.
Jednotlive piskoty macime jednou stranou (tou bez cukru) do mlecne smesi a rovname do formy viz. foto.
Na piskoty naneseme cast kremu a na krem opet vrstvu piskotu. Celkem jsem dala 3 vrstvy piskotu. Posledni vrstvou bude krem, ktery posypeme drcenymi piskoty a strouhanou cokoladou.
Dle chuti muzeme cely dort lehce posypat skorici nebo drcenymi mandlemi.
Nechame pres noc ulezet.