Drůbeží špízy se sýrem a šunkou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 kusy kuřecích prsíček (popřípadě krůtích celkem asi 300 g)
- 200 g 30% tvrdého sýra
- 150 g vepřové šunky (popřípadě kuřecí šunky)
- sůl
- 1 lžíce uzené papriky (může být i sladká, klasická)
- 1 lžíce koření pikant (Davídkovo koření, popřípadě jakékolik pikantní koření)
- l/2 lžičky provensálského koření
- vajíčko
- strouhanka
- hladká mouka na trojobal
- olej na smažení
Postup Drůbeží špízy se sýrem a šunkou
Postup přípravy receptu
-
Drůbeží maso nakrájíme na kostičky, osolíme, posypeme kořením Pikant. Sýr nakrájíme na kostičky a obalíme v paprice s provensálským kořením. Šunku nakrájíme na obdélníčky asi 3x4 cm.
Napichujeme na jehly maso a sýr zabalený do šunky, obalíme v trojobalu.
Na mírném ohni smažíme dorůžova. Podáváme s bramborem a zeleninovým salátem