Drůběží játra s pórkem a žampiony
Recepty, Drůbeží masoSuroviny
- 500 g kuřecích jater
- olej
- čerstvé nebo nakládané žampiony
- pórek
- 150 ml sladké smetany
- 1 lžíce hladké mouky
- sůl
- pepř
Postup Drůběží játra s pórkem a žampiony
Postup přípravy receptu
-
Na oleji orestujeme na kolieska nakrájaný pór, pridáme pokrájané šampiňóny (pokiaľ použijeme konzervované, pridáme ich až pred pridaním smotany), narezané pečienky, osolíme, okoreníme, podlejeme trochou vody a dusíme do mäkka.
Nakoniec pridáme sladkú smotanu zmiešanú s hladkou múkou a chvíľu povaríme, kým omáčka nezhustne.
Podávame s ryžou alebo cestovinami.