Dršťková polévka z hub
Recepty, Polévky
Suroviny
- Asi 1/4 kg hub nejlépe hřibovitých
- (Na jíšku)
- 6 dkg másla nebo sádla
- 6 dkg hladké mouky
- 2 dkg cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl
- mletou papriku
- mletý pepř
- 1,75 l vývaru
- majoránku
- petrželku
Postup Dršťková polévka z hub
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si jíšku s cibulkou, přidáme do ní utřený česnek se solí, papriku pepř a za stálého míchání přiléváme studený vývar z kostky a asi 12 - 15 minut vaříme.
Potom vložíme očištěné na drobné plátky pokrájené hlavičky hřibu dutonohého, přidáme majoránku, a dochutíme solí.
Vaříme asi 10 minut.
Před podáváním ozdobíme zelenými bylinkami.