Drožďovo-sýrová pomazánka
Recepty, Pomazánky
Suroviny
- 1 kostka droždí (42 g)
- 2 vejce
- 100 g anglické slaniny
- 2 malé smetanové sýry
- kus Nivy
- trochu kopru (nemusí být)
- 3 lžíce smetany
- kousek másla
- pažitka
- strouhanka
- sůl
Postup Drožďovo-sýrová pomazánka
Postup přípravy receptu
-
Anglickou slaninu si nakrájíme na menší kousky, dáme ji do kastrůlku rozpustit a osmažit, přidáme cibuli nadrobno, necháme ji zesklovatět a dáme rozmělněné droždí. Mícháme, dokud se droždí pěkně neroztaví a necháme ho smažit do červena.
Pak vlijeme rozšlehané vejce, necháme je při stálém míchání srazit a sundáme z plotýnky. Ještě do horkého přidáme smetanové sýry, nivu, máslo, smetanu a osolíme.
Všechno našleháme a přidáme tolik strouhanky, aby to šlo hezky mazat a vmícháme nakonec pažitku s nasekaným koprem.